中草药种植（技工）专业致力于培养掌握中草药种植、养护、病虫害防治及采收加工等关键技能的技术人才。学生将系统学习中草药生物学特性、种植技术、田间管理、病虫害绿色防控及中药材炮制与鉴别等核心课程。
通过实践训练，学生能够熟练掌握中草药种植的全流程管理，提高中草药产量与品质。毕业后，学生可在中药材种植基地、中药材加工企业、农业技术推广部门等领域就业，为推动我国中医药事业及中医药大健康产业发展贡献力量。